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Accueil du site > À noter > Journée Arômes Parfums 2017 > Programme

AP 2017 - Programme scientifique

8h30 Accueil des participants Théatre du Grand Château, Parc Valrose

8h45 Ouverture, Discours de J.-M. Gambaudo, Président de l’Université Côte d’Azur et J.-J. Filippi, Président du comité d’organisation

9h00 Conférence plénière 1 Pr. Carlo BICCHI (Université de Turin, Italie)
« Aroma investigations and new analytical strategies »

9h50 Communication orale 1 Piotr JAUNKY (Mane & fils)
« A new convergent synthesis of methyl jasmonate based on a C4+C6 synthon approach »

10h10 Communication orale 2 Maria MARCO-MUNOZ (Plateforme d’Eco-Extraction, Valréas)
« La production d’extraits naturels par Eco-Extraction, cas concret d’extraction par gaz liquéfies »

10h30 Pause café

11h00 Communication orale 3 Esmeralda CICCHETTI (Cosmo International Ingredients, Mougins)
« Représentation des données hybrides d’olfactométrie et Approche synesthésique de l’association couleur/odeur »

11h20 Communication orale 4 Corine COCHENNEC (SOLVAY-Aroma Performance, Saint Fons)
« Vanillin : a key ingredient in Flavours & Fragrances »

11h40 Conférence plénière 2 Dr. Johannes PANTEN (Symrise, Holzminden, Allemagne)
« Strategies towards the synthesis of new compounds with ambergris odor »

12h30 Déjeuner, posters

14h30 Conférence plénière 3 Dr. Michel SCHALK (Firmenich, Genève, Suisse)
« White Biotechnology for the Production of Flavor and Fragrance Ingredients »

15h20 Communication orale 5 Dr. Pierrick ONDET (ICN, Université de Nice)
« Vetiver scent : the latest addition to the woody palette from campholenal »

15h40 Communication orale 6 Dr. Hugues BREVARD (Robertet, Grasse)
« Développement de méthodes analytiques pour la quantification de substances suspectées allergisantes dans les extraits aromatiques naturels et les compositions parfumantes »

16h00 Pause café

16h30 Communication orale 7 Dr. Jérémie TOPIN (ICN, Université de Nice)
« Inspirez et détendez-vous ! Quand les odeurs nous influencent »

16h50 Communication orale 8 Claire LONVAUD (Passion Nez, Mougins)
« Tendances du marché de la parfumerie »

17h10 Conférence plénière 4 Dr. Marc-Antoine CORTICCHIATO (Parfum d’Empire, Paris)
« Les gouts olfactifs : quand la création est confrontée au comportement normatif du public »

18h00 Clôture de la journée